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遼甯朝陽市百姓樓酒店餐飲有限公司“5.26”火災案例剖析

来源:广西消防网     发布于:2013-06-30    有 13343 人閱讀

 20075261935分,朝阳市百姓楼酒店餐饮有限公司一厨师使用灶台時造成燃油(柴油)泄漏,遇明火引發火災,造成11人死亡,16人受傷,直接財産損失84.7萬元。

一、起火單位基本情況

“百姓樓”大酒店位于朝陽市雙塔區淩河街四段2號,爲三層單體建築,二級耐火等級,占地面積618平方米,建築面積1854平方米。一層爲廚房間、收銀台、菜品展台、海鮮池和散台,二層、三層爲包間區,共有25個包間(其中,二層16個、三層9)2000年該建築由朝陽市水務局投資興建後,租賃給百姓樓酒店餐飲有限公司裝修成酒店並投入使用,20063月局部改造。

二、消防安全管理情況

該酒店爲消防安全重點單位,2001年至2006年底由朝陽市消防支隊監督管理,20071月調整爲雙塔消防大隊列管。200622 8日,該酒店由“新蘭花”海鮮酒店更名爲“百姓樓”大酒店餐飲有限公司龍山街店,通過朝陽市公安消防支隊消防安全檢查合格同意開業。2007429日,雙塔區公安消防大隊對其進行了消防監督抽查,提出了缺少疏散指示標志和滅火器失效等2項限期改正的意見,並複查合格。

三、起火及撲救經過

20075261951分,朝陽市公安消防支隊接到報警稱百姓樓總店廚房發生火災。調度指揮中心根據報警情況,將市區內3個公安消防中队,1個合同制专职消防队的15輛消防車,100余名指戰員一次性全部調出,于1956分先后赶到火场。辖区中队到场后,立即设置四個水枪阵地,三個救人小组实施灭火救人。支队指挥员到场后,成立火场指挥部,组织指挥灭火战斗。同時,向市委、市政府、市公安局做了报告。2023分左右,整個火势得到控制。2055分大火被徹底撲滅。

四、火災教訓分析

()消防监督存在的问题。消防支队进行使用开业前消防安全检查時,承办人没有到现场实地检查,就发出了合格法律文书。消防大队在监督检查中,未发现并指出该酒店在疏散楼梯、走道和吊顶装修大量使用可燃材料,监管不到位。为此,消防支队支队长、防火处长、大队长及监督员共7人分別受到黨紀政紀處分。

)滅火工作存在的問題。一是力量部署過于分散。在第一到場人員力量不充足的情況下,只有17名官兵,分别设立了四個水枪阵地,组成了三個搜救小组,面对众多人员被困,力量部署过于分散,没有很好地处理好救人与灭火的关系。二是灭火剂使用单一。通常情况下,建筑火灾用水扑救,但在有柴油燃烧的火灾中,应考虑使用泡沫灭火剂,提高灭火效率。

()廚房燃油用具的設計、安裝存在安全隱患。“百姓樓”大酒店使用的柴油爐竈沒有國家和行業的制造標准,安全性能無保障。1.98m3。的柴油柜安装在一层屋面,没有采取防流散措施;油柜未安装通气管及阻火器;采用铝塑管和胶管连接,火灾時先后被烧断,燃油大量泄出,使初期火灾很快扩大蔓延。此外,该单位在厨房与楼梯、大厅之间的非燃烧体隔墙上开设了连通门洞,走道、j樓梯采用大量可燃材料裝修,成爲這次火災向一層大廳和二、三層擴大蔓延的主要途徑。

()报警晚,贻误了灭火和楼内人员自救逃生的最佳時机。这次火灾发生后,在场人员没有及時向消防部门报警,也没有通知和组织引导店内消费客人向外疏散,而是在使用灭火器自行扑救失败后才向公安消防部门报火警,报警延误16分钟左右。消防队到场時,火灾已进入猛烈燃烧阶段,并已向上迅速蔓延,二、三层已笼罩在烟火之中,导致现场3 0余人被困,公安消防部隊奮力搶救出1 4人,仍造成11人死亡,1 4人跳樓致傷,  2人燒傷。

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